Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, son 10 senelik dönemde avcılık yoluyla elde edilen su ürünleri üretiminin yüzde 36,2 düşerken yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünleri üretiminin yüzde 149,8 yükseldiğini ifade etti.
Şemsi Bayraktar, yazılı açıklamasında, 1 Eylül’de başlayacak av sezonunun bereketli olmasını diledi.
Su ürünlerinin insan sağlığı ve dengeli beslenmede önemli hayvansal protein kaynaklarından biri olduğunu ifade eden Bayraktar, balık avcılığının önemli bir gıda temin yöntemi olmakla beraber ülkelerin ekonomisinde de ciddi bir yere sahip olduğunu belirtti. Şemsi Bayraktar, “Balıkçılarımız yeni av sezonuna umutla bakıyor. Yeni sezonun hem balıkçılarımız hem de vatandaşlarımız açısından verimli geçmesini bekliyoruz.” cümlelerini kullandı.
Bayraktar, ülkenin uzun sahil şeridi, yaygın iç suları ve nehirleriyle önemli balıkçılık kaynaklarına sahip olmasının yanında su ürünleri yetiştiriciliğinde de ön plana çıktığını belirterek, 2021’de toplam su ürünleri üretiminin yüzde 41’inin avcılık, yüzde 59’unun ise yetiştiricilik yoluyla elde edildiğini bilgisini paylaştı.
TÜİK verilerine göre, 2016 yılında 588 bin 715 ton olan su ürünleri üretiminin, 2021 senesinde yüzde 35,9 artarak 799 bin 851 ton olarak gerçekleştiğini belirten Bayraktar, “Son 10 yıllık dönemde (2011-2021) avcılık yoluyla elde edilen su ürünleri üretimimiz yüzde 36,2 azalırken yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünleri üretimimiz yüzde 149,8 oranında arttı. Son 5 yıllık rakamlara baktığımızda, 2016’da 790 milyon 303 bin 664 dolar olan su ürünleri ihracatı yüzde 74,1’lik bir artışla 2021’de 1 milyar 376 milyon 291 bin 922 dolara çıktı.” diye belirtti.
Bayraktar, balık avcılığının çevreye olumsuz etkilerinin en düşük düzeylerde tutulmasının önemine değinerek, yeterli altyapı oluşturulamadığından dolayı açık deniz balıkçılığı yapılamadığını ifade etti.
Denizlerde ve iç sularda yapılacak ticari ve amatör amaçlı su ürünleri avcılığına dair düzenlemeleri içeren tebliğlerle Tarım ve Orman Bakanlığının bu konuda önemli çalışmalar yaptığına değinen Bayraktar, şu değerlendirmeleri yaptı:
“Su ürünleri avcılığında yer, zaman, tür, boy, ışık kullanımı ve avlanma mesafesi gibi konularda getirilen yasaklar ve kontroller su ürünleri üretiminin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyor. Balıkçılarımızın av yasaklarına ve tebliğ ile getirilen düzenlemelere titizlikle uyması sağlanmalıdır. Sürdürülebilir su ürünleri üretimi için gerekli stratejilerle kısa, orta, uzun vadeli eylem planları ve hedefler belirlenmelidir. Kaynakların verimli kullanılabilmesi için su ürünleri eğitim merkezleri kurulmalı, yetiştiricilik, avcılık ve AR-GE çalışmaları daha fazla desteklenmeli, sektörde örgütlenme yapısı mutlaka güçlendirilmelidir.”
