Tarım ve Orman Bakanlığından edinilen bilgiye göre, nohut, yetiştirilmesi fazla zahmetli olmadığı, Anadolu’da kıraç alanlarda da ekilebildiğinden dolayı çiftçiler tarafından tercih ediliyor.
Tohumları kurumadan yeşil olarak da tüketilebilen nohut, kurutulmuş olarak özellikle kış aylarında yemek olarak sofraları süslüyor. Nohutta 2020/2021 pazarlama senesi yurt içi kullanım miktarı 509 bin ton, kişi başı tüketim senelik 5,1 kilogram, yeterlilik oranı ise yüzde 122,3 seviyesinde gerçekleşti.
Son 5 senelik ortalama nohut üretimi ülkede 567 bin tonu bulurken ortalama verim dekar başına 116 kilogram seviyesinde hesaplandı.
Türkiye İstatistik Kurumunun tahmini kapsamında 2022 senesi nohut üretiminin bu yıl geçtiğimiz seneye kıyasla yüzde 22,1 artışla 580 bin ton seviyesinde olacağı öngörüldü. Geçtiğimiz sene 475 bin ton nohut üretimi yapılmıştı.
Üretimin büyük bölümü İç Anadolu’daki 6 şehirde
Türkiye’de nohut üretimi yoğun olarak Ankara, Yozgat, Kırşehir, Konya, Karaman ve Çorum’da gerçekleştiriliyor. Türkiye geçtiğimiz sene yüzde 14 ile en çok İran’a nohut ihracatı gerçekleştirdi. İran’ı yüzde 8’er ile Pakistan ve Suriye, yüzde 6 ile Irak izledi.
Bu senenin ocak-haziran döneminde ise ihracatta Irak, Azerbaycan, Lübnan ve Gürcistan dikkati çekti. Bu dönemde Irak ihracatta yüzde 71’lik oranla ilk sırada bulunurken bu ülkeyi yüzde 12 ile Azerbaycan, yüzde 9 ile Lübnan ve yüzde 6 ile Gürcistan takip etti.
“Ülkemiz baklagillerin gen merkezi durumunda”
Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, tarımda kendine yeten bir ülke olmanın, bugün gelinen noktada büyük önem taşıdığını ifade etti.
Kendine yeten bir ülke olabilmek adına tohum ihtiyacının yurt içinden karşılanmasını gereklilik olarak gördüklerini belirten Kirişci, tarla bitkilerinde 911 yerli ve milli çeşidin tescil ettirildiğini ifade etti.
Kirişci, tescillenen 94 çeşidin nohut, kuru fasulye, mercimek gibi yemeklik dane baklagiller olduğunu ifade ederek, şunları söyledi:
“Ülkemiz başta nohut olmak üzere baklagillerin gen merkezi durumundadır. Baklagiller; istihdama olan katkıları, ihracat potansiyelleri, ekim nöbetine kolayca girebilmeleri, nadas alanlarının azaltılmasında etkili olmaları nedeniyle önemli bir üründür.”
