İstanbul’da İTO’ya bağlı fırınlarda 210 gram ekmek 3 liradan satılmaya başladı. Fırıncılar yapılan zammı yetersiz bulurken, ekmeğin 3,5 liradan satılmasını istiyor.
İstanbul Fırıncılar Odası’nın zam talebi, İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından yapılan oylama ile kabul edildi. Zam kararının akabinde İTO’ya bağlı fırınlarda 210 gram ekmek 3 liraya, 250 gram ekmek ise 3,5 TL’ye satılacak. Fırıncılar masrafların artmasından ötürü yapılan zammı yetersiz bulduklarını söylediler. Öte yandan fırıncılar ekmeğin 3,5 liradan satılmasını istiyor.
“Ekmeğin 3,5 liradan satılmasını istiyoruz”
210 gram ekmeğin 3 lira olduğunu söyleyen fırıncı Yaşar Sandal, “Ekmek 3 lira oldu lakin bu gelen zam bizi kurtarmıyor. Ekmeğin 3,5 liradan satılmasını istiyoruz” dedi.
Bir öteki fırıncı Yaşar Karaca ise masraflarının arttığını belirterek, “Sadece un fiyatları artmadı. Poşet, maya, işçi giderleri, enerji maliyetleri çok fazla arttı. Ekmeğe zam geliyor fakat maliyetimiz daha fazla yükseliyor. Bu dönemde ayakta kalabilmek için kendimizden kısıyoruz. Ailecek çalışıyoruz ve kar marjı düşük bir biçimde üretime devam ediyoruz. Vatandaşlar tepki gösteriyor fakat maliyetlerin yüksek olmasından ötürü zam yapılıyor. Ekmeğe gelen son zamları da yetersiz buluyoruz” sözlerini kullandı.
