Gastronomi kenti Gaziantep’te baklava ustaları bayram öncesi Türkiye’nin dört bir yanından gelen baklava siparişlerini yetiştirebilmek adına yoğun bir tempoda çalışıyor. Vatandaşlara ucuz baklava uyarısı yapan Behzat Bozkurt, “Bu yıl da her şehre Gaziantep baklavasını göndereceğiz” şeklinde konuştu.
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala baklava ustalarının yoğun mesaisi başladı. Bayramı 2 senedir koronavirüs salgını gölgesinde geçiren vatandaşlar, salgının gücünü yitirmesiyle bol misafirli bir bayram geçirmeye hazırlık yapıyor. Uzun zaman sonra bayramda misafirlerini ağırlayacak olan aileler bu sene baklava siparişlerini erkenden verdi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen baklava siparişlerini yetiştirmek adına kolları sıvayan Gaziantepli baklava ustaları, siparişleri yetiştirebilmek adına hummalı bir şekilde çalışıyor.
“Kaliteli baklava ucuz olmaz”
Baklava tutkunlarına, “Az olsun, öz olsun ama kaliteli olsun” uyarısı yapan Bozkurt, “Kaliteli baklava ucuz olmaz. Bu bayramda da geleneksel damak tadımız olan Gaziantep baklavası sofralarda yerini alarak ağızları tatlandırmaya devam edecek. Buradan değerli müşterilerimize önerilerimiz var. Tepsi tepsi ucuz baklava alacaklarına 1 kilo kaliteli baklava alıp yesinler, tepsi tepsi baklavadan daha çok tat alacaklardır. Şuanda siparişlerimiz yoğun şekilde birikti. Onları yetiştirmek için çalışıyoruz. Türkiye’nin dört bir yanından sipariş var. Bu yıl da her şehre Gaziantep baklavasını göndereceğiz” cümlelerini kullandı.
Müdür Bozkurt, baklava satışların bir sene önceki bayrama kıyasla bu bayramın daha yoğun olmasını beklediklerini ifade etti.
