Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), Mayıs 2023 için açlık ve yoksulluk sınırı verilerini paylaştı. Açıklanan verilere göre, dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 10 bin 362,01 TL’ye yükselirken, yoksulluk sınırı da 33 bin 752,49 TL oldu. Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 13 bin 439,41 TL’ye çıktı. Önceki ayda açlık sınırı 10 bin 135 TL, yoksulluk sınırı ise 33 bin 14 TL idi.
Ayrıca, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 2,23 olurken, on iki aydaki değişim oranı yüzde 72,18 olarak gerçekleşti. TÜRK-İŞ hesaplamasında temel alınan ve doğrudan piyasadan derlenen fiyatlara göre, gıda ürünlerinde Mayıs 2023 itibariyle gözlemlenen değişim harcama gruplarına göre şu şekilde oldu:
Süt, yoğurt, peynir grubunda, yoğurt fiyatları sınırlı düzeyde geriledi, peynir fiyatları yüzde 3 arttı.
Kırmızı et fiyatlarının 300 TL’yi geçmesiyle beyaz ete talep arttı ve tavuk ile balığın da fiyatları arttı. Bir ayda balık fiyatları yüzde 5, tavuk fiyatları ise yüzde 6 arttı.
Kuru fasulyede yüzde 13, kırmızı mercimekte yüzde 9 fiyat artışı görüldü. Dana eti ortalama fiyatları yüzde 13, yumurta fiyatları yüzde 15 geriledi. Nohut fiyatları yüzde 3 düştü.
Bir ayda pirinç fiyatları yüzde 7, un fiyatları yüzde 13 artarken, bulgur fiyatı yüzde 12 düştü. Makarna fiyatı değişmedi. İrmik fiyatı sınırlı düzeyde geriledi. Ekmek fiyatı aynı kaldı.
Semt pazarlarında yeşil soğan ve kıvırcık gibi salata yeşilliklerinin fiyatı yüzde 20 artarken, pırasa, lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerin fiyatları sınırlı düzeyde arttı. Patatesin kilogram fiyatı 17,5 TL’ye çıkarken, kuru soğan fiyatları 19 TL’ye düştü. Havuç ise bu ayın zam şampiyonu olarak yüzde 75 artarak ortalama 35 TL’den satıldı.
Limon, turp, domates ve salatalık fiyatları gerilerken, patlıcan ve kabak fiyatları değişmedi. Kış meyvelerine veda edilirken, yaz meyvelerinden kiraz ve karadutun fiyatları 40 TL’den müşteri aradı. Ortalama sebze (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık vb. salata yeşillikleri dâhil değil) kilogram fiyatı 19,68 TL, ortalama meyve kilogram fiyatı 28,57 TL oldu. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı ise bu ay ilk kez 20 TL’yi geçerek 21,72 TL olarak tespit edildi.
